コーズウェイベイに鉄人旨花という鉄板料理屋がある。 名前からして、日式（香港人のやってる日本料理屋）のにおいが漂っている。 香港人の間では人気らしく、行って見た。 香港では炉端焼きという料理がある。これは一応日本料理らし

日本で言うチェーン店系居酒屋が恋しくなることはある。 チェーン店系なんだけど、意外と雰囲気も良い。 そんな重宝する穴場な店がTSTにある。 そう火間土。 まあ、ここって日本の居酒屋の香港店なんだろうね。よく知らないけど。

コーズウェイベイの登龍街はラーメン横丁。 そこには何軒ものラーメン屋が軒を並べて、腕を競い合っている。 競争は激しく、できては潰れ、できては潰れ、生き残るのは結構大変。 そんななかで定番はもちろん豚王、そして最近進出して

廟街、またの名を男人街は、香港で最も有名なナイトマーケット。 かつては、ものすごい場所だったと、深夜特急では語られているけど、 今では普通のナイトマーケットな廟街。 でも、そこは香港観光のハイライトであり続けている。 洗

富豪酒家というわりと有名な広東料理のレストランがある。 ミシュランでも星をとっちゃったりしてる。 友人が日本から来たから、せっかくなので予約して行ってみることにした。 中華料理の中でも広東料理はべらぼうに高い食材がある。

お好み焼きとかたこ焼きとか大好き。 香港には日本料理屋が数えきれないほどあるんだけど、 お好み焼き専門の店はほとんどない。 お好み焼きが食いたかったらKOZYに来るしかない。 CWBにあるこの小さな店はいつも人でいっぱい

ベジタリアン料理。 日本では目にしたこともない。きっとどこかにあるんでしょう。 そもそも、日本人でベジタリアンな人に僕は人生で一度も会ったことがない。 日本人にベジタリアンっているのかな？ 香港は牛を食べない人がいる。た

辛いの食いたいなら、この傷心酸辣粉のチェーンが結構いい。 とにかく安い、そして味が旨い。 ビックリです。 雰囲気は大衆食堂。 そして、ビールとかアルコールは一切ない。香港らしいね。 一番有名なのはその名のとおりのメニュー